豆乳青汁とは
豆乳を原料とした青汁は大麦若葉、明日葉、ケールなどといった各種野菜に最近人気の高い豆乳とオリゴ糖を混ぜた、身体にいい健康志向の保健機能食品です。大豆のなかの大豆たんぱく質、イソフラボン、レシチンなどといった成分も不足分を補えます。とにかく、豆乳には「美容ビタミン」といわれているビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥがたくさん含まれているので、健康な肌を保つのに効果を発揮します。また、女性にとって不足しがちな鉄分は、驚くことに牛乳の10倍以上も含み、カリウムとマグネシウムも豊富に含有してるので、骨粗しょう症を防ぐのにものすごく効能があると推奨されています。ビフィズス菌の効き目を活性させるオリゴ糖もたくさん含んでおり、加えて、豆乳はノンコレステロールドリンクで、大豆食品のうちでも特に栄養を吸収しやすい飲料です。
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